Winkelmandje € 0,00

Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

Lombardo Sualtezza 650 Vino Spumante Brut

Product code: 633100

Smaakomschrijving

Deze mousserende wijn heeft een licht gele kleur met hints van groen. In de neus vinden we frisse geuren van witte perzik en grapefruit, naast lichte gist tonen afkomstig van de tweede vergisting in de tank. In de smaak is de wijn elegant, fris en rins met een licht bittertje in de finale wat typerend is voor de lokale Catarratto druif. De mousse in intens en heeft een fijne lengte.


Herkomst

Tenuta Lombardo ligt in het hart van Sicilië en is eigendom van drie broers; Salvatore, Gianfranco en Roberto. Hun wijngaarden liggen op afstand van de zee, op een hoogte van 650 meter. Door de afstand van de zee heeft het gebied een warm klimaat met veel zonuren. De hoogte zorgt s'nachts voor voldoende afkoeling van de druiven en dus meer zuren in de wijn. Dit deel van Sicillië heeft een kalkrijke bodem die zorgt dat het water gedurende het droge seizoen goed wordt vastgehouden.


Wetenswaardigheid

Deze mousserende wijn afkomstig van Sicilië wordt gemaakt van 100% Catarratto, een inheemse druif uit Sicilië. De mousse in de wijn wordt verkregen middels de Method Charmat, oftewel de Tank Methode. In plaats van het toevoegen van een mengsel van suiker en gist aan de fles zodat er een tweede gisting ontstaat in de fles, wordt dit toegevoegd aan een tank waardoor de tweede gisting ontstaat en de mousse in de wijn komt door het ontstaan van o.a. koolzuur. Na een bepaalde rijpingsperiode wordt de wijn onder druk gebotteld. Deze mousserende wijn wordt gemaakt van druiven van 1 oogstjaar wat zeker bijzonder is voor een Vino Spumante. De naam 650 is afgeleid van de hoogte waarop de wijngaarden zijn gelegen.

OF
Wijn informatie
Jaartal 2018
Land Italië
Streek Sicilia
Producent Tenuta Lombardo
druivenras Catarratto
Inhoud 0,75 liter
Houtlagering Nee
Biologisch Nee
Smaakprofiel elegant fruitig
Afsluiting Muselet