Winkelmandje € 0,00

Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

Bossotti Cisterna d 'Asti Croatina

Product code: 935005

Smaakomschrijving

Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma's van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.De smaak bevat veel rijp fruit en wordt ondersteund door een krachtige structuur van frisse zuren en rijpe tannine en een klein bittertje, die juist kenmerkend is voor de druivensoort. De afdronk is harmonieus en zeer plezierig. Deze wijn komt goed tot zijn recht na een aantal jaren flesrijping.


Herkomst

Het wijnhuis is gelegen in Cisterna d'Asti, Piemonte, in het noorden van Italie. Vincenzo Bossotti, opgeleid als fotograaf en grafisch vormgever, is een wijnmaker die zijn artistieke talenten volledig in dienst heeft gesteld van zijn wijnen. Aan de hand van zijn vader heeft hij de basis van het vak geleerd om vervolgens bij de universiteit van Alba contact te zoeken met Nicola Argamente, de vooraanstaande wijnbouwkundig ingeneur. Deze samenwerking heeft geresulteerd in unieke wijnen met een geheel eigen karakter. Net als de etiketten trouwens, om nog maar te zwijgen over de inrichting van zijn fantastische proeflokaal...


Wetenswaardigheid

De Cisterna d'Asti Superiore bestaat voor 100% uit de Croatina druif. De Croatina lijkt qua stijl wel wat op de Dolcetto, en geeft ook donker gekleurde, stevige en matig tanninerijke wijnen. De smaak kenmerkt zich door kruidigheid en donker fruit zoals pruimen, amarenen en zwarte bessen. Ze hebben vaak baat bij enkele jaren flesrijping.

Wijn informatie
Land Italië
Streek Piëmonte
Producent Vincenzo Bossotti
druivenras Croatina
Inhoud 0,75 liter
Houtlagering Ja
Biologisch Nee
Smaakprofiel vol & rijk
Afsluiting Natuurkurk